 |  | |||||||||||
«Массовый вывод рыбешки, особенно пород зимних, т.е., таких, икра которых развивается всю зиму, требует устройства так называемых рыбоводных заводов (Bruthaus, fish-hatchery), в которых помещаются выводные аппараты той или иной предназначенной для проточной воды системы. Размеры этих заводов и устройство их весьма различны — начиная от весьма дешевого приспособления в каком-либо подвале ряда аппаратов с проведением к ним воды...
...и кончая обширными зданиями, специально для того построенными и стоящими десятки тысяч рублей.
Главными принадлежностями рыбоводных заводов являются: 1) система водоснабжения с очисткою самой воды от мути и случайных примесей посредством ее фильтрования; 2) ряд вырестных аппаратов избранной рыбоводами системы». «В большинстве случаев массового вывода рыбешки с целью заселения того или иного общественного водного бассейна заботы рыбовода кончаются одновременно с началом самостоятельной жизни молодых рыбок: их выпускают в эти бассейны, где они находят сами себе корм. Но в малых хозяйствах искусственно выведенная молодь таких ценных пород, какова форель, оставляется или в особых резервуарах в самых заводах, или в садках-питомниках при заводе, причем как в том, так и в другом случае рыбешку подкармливают. В самый первый период пищей молоди служат размельченные телячьи и овечьи мозги и печень. <...> Кроме того, рыбкам дают: творог, свернувшуюся кровь, мясную муку, приготовляемую в Америке и легко сохраняющуюся». — Энциклопедический словарь. Изд. Ф. А. Брокгауз (Лейпциг), И. А. Ефрон (С.-Петербург), 1898. | ||||||||||||
